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团市委举办“粤港澳青年厨艺比赛”

2019-08-21发布者:团市委浏览:103次

   为深入贯彻落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》,根据省委、市委有关粤港澳大湾区建设 工作及实施“粤菜师傅”工程的部署要求,助推粤港澳三地青年在创业、文化、社会服务等领域的深入交流合作,8月16日,团市委在广东厨艺技工学校举办了一场别开生面的“粤港澳青年厨艺比赛”,本次活动共吸引来自粤港澳大湾区四支队伍共计30多人参加。

   根据大赛的赛程安排,各个参赛选手需按照要求现场独立制作规定菜肴和指定主料菜肴。经过了紧张紧凑的比赛,来自江门市烹饪协会的专业评委分别从参赛选手“成品佳作”的色、香、味、形、质感等方面进行了点评打分,最终评选出5名优胜奖,比赛之后,粤港澳青年还一起切磋交流糕点制作技艺

    本次粤港澳青年厨艺比赛活动,旨在为来自大湾区的烹饪同业青年提供一个尽显所长、以技会友的平台,进一步促进粤港澳三地青年情感融合,进一步增强大湾区青年的凝聚力,进一步弘扬粤菜厨艺的“工匠精神”,达到了以厨艺促情感、以比赛促发展的目的。

共青团江门市委员会

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